ボーンブロスヌードル(5食)
¥6,980
千葉県の房総里山の獣害に対応する食肉処理場“オーガニックブリッジ”にてこれまでは破棄されていた“イノシシの骨”に着目。
いのちを余すことなく使おうと、その骨を24時間以上かけて低温でじっくりと煮こみ、骨の中のうまみや栄養を高熱で壊すことなくスープに取り出し、栄養とうまみたっぷりのBONE BROTH(ボーンブロス =だし)が完成しました。
このイノシシのボーンブロスに、農場の野菜をたっぷり食べ健康に育った平飼い鶏のボーンブロスも加え、特製醤油ダレと合わせた、こだわりの醤油ラーメンです。
滋味深い、アナログな“いのちのてざわり”を感じる魂のスープをぜひご賞味ください。
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【内容量】
609g×5
【保存方法】
要冷凍(-18℃以下で保存してください)
【賞味期限】
2026/7/31
【原材料名】
スープ(猪出汁、鶏出汁、醤油、煮干し、みりん、砂糖)、麺(小麦粉[国内製造]、卵白、澱粉、食塩、かんすい、酒精、プロピレングリコール)、メンマ(メンマ[中国産]、砂糖、本醸造醤油、食塩、水あめ、米、酒精、酵母エキス、醸造酢、デキストリン)、鶏チャーシュー(鶏胸肉、醤油、味醂)ネギ油、白髪ねぎ(一部に小麦・卵を含む)
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※乳、卵、小麦を使用している施設で製造しています。
※開封後は速やかに調理してお召し上がりください。
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